Resep Sup

Anak kecil seringkali rewel saat makan. Bisa jadi ia bosan dengan pilihan menu yang itu-itu saja. Dua resep sup yang akan berikan bisa menjadi variasi menu untuk anak Anda. Selain itu, resep sup ini bisa dijadikan menu makan tanpa nasi, karena makaroni dan kentang berfungsi sebagai karbohidrat menggantikan nasi. Selamat mencoba :)

• SUP MAKARONI TOMAT

Bahan :
1 sdt mentega
10 gr bawang bombay, cincang halus
20 gr daging sapi cincang
200 ml kaldu
100 ml susu
20 gr makaroni kering, rebus hingga lunak
1/2 buah tomat merah, potong kecil
1/2 sdt garam
1 sdt penuh keju cheddar parut

Cara Membuat :

1. Tumis bawang bombay hingga wangi.
2. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang kaldu dan susu, lalu didihkan.
4. Masukkan makaroni, tomat, dan bumbu. Didihkan.
5. Tuang sup ke dalam mangkuk, beri taburan keju.
6. Sajikan hangat

• SUP KENTANG SAYURAN

Bahan :
1 sdm mentega
20 gr bawang bombay, cincang halus
100 gr daging ayam, potong dadu kecil
250 ml kaldu ayam
500 ml susu segar
400 gr kentang, kupas, potong dadu kecil
8 buah buncis, iris melintang 1/2 cm
50 gr wortel, potong dadu kecil
1/2 sdt merica bubuk
1/ sdt pala bubuk
2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Lelehkan mentega, tumis bawang hingga wangi dan layu.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
3. Tuang kaldu ayam dan susu, lalu didihkan.
4. Masukkan kentang, buncis, wortel, dan bumbu.
5. Didihkan kembali hingga sayuran lunak.
6. Angkat, sajikan hangat.